দিন-দিন বেড়ে চলেছে ক্ষুধার্ত মানুষের সংখ্যা। ধারণা করা হচ্ছে, স্থায়ী খাদ্য সঙ্কটের মধ্যে প্রবেশ করতে যাচ্ছে পৃথিবীর মানুষ। সাধারণতঃ প্রয়োজনের তুলনায় খাদ্য উৎপাদনের অপ্রতুলতা অথবা খাদ্যের উচ্চমুল্যের ফলে খাবার মানুষের ক্রয়-ক্ষমতার বাইরে চলে গেলে সৃষ্ট হয় খাদ্য সঙ্কট।
কিন্তু গত এক দশকে পর্যাপ্ত খাদ্য উৎপাদন সত্ত্বেও খাবারের উচ্চমূল্য ভাবিয়ে তুলেছে পৃথিবীর মানুষকে। খাবারের সংস্থান করতে না পেরে অনাহারে দিনাতিপাত করছে বিশ্বের প্রায় ১.২ বিলিয়ন মানুষ। ...»
